bahan aditif yang biasa digunakan pada makanan sebagai pewarna adalah

tartazin, sunset yellow FCF, eritrosin

Bahan additif dibedakan 2  yaitu :
1. Additif alami : brasal dari makhluk hidup ( tumbuhan) 
     misalnya  : khusus warna ..coklat ( kluwak 0 , kuning (kunyit) , hijau ( suji) , merah ( daun jambu biji, tomat ) oranye ( wortel)
tapi pewarna alami seringkali terbatas pemakaiannya karena dalam jumlah banyak akan menimbulkan rasa yg tidak pas.
2. Additif sintetis : berasal dari  bahan kimia sehingga akan membahayakan organ pencernaan jika dikonsumsi dalam jangka waktu lama.
 misal : tartrazin , metanil yellow, dan sebagainya