Ikan-ikan Mujair itu dibudidayakan di kolam-kolam. Apakah penggunaan ejaan kalimat tsb sdh benar? kalau salah, apanya yg salah?

kalimat kamu itu sudah benar

Salah. Menurut EYD, kata yg menjelaskan Jenis sesuatu tidak boleh mnggunakan Huruf Kapital.

Sebagai contoh : "pisang Ambon"
Itu salah karena pisang itu memang jenisnya pisang ambon tapi bukan merupakan asal pisang itu

Kecuali : ukiran dari Jepara
Itu benar karena menggambarkan ke-khasan ukiran itu dari mana daerahnya.

Perbaikan : Ikan-ikan mujair itu....