larutan air perasan jeruk, larutan sabun, larutan garam dapur, air mineral, dan larutan soda kue. mana saja yang termasuk ke dalam larutan asam dan larutan basa

Yang termasuk larutan asam:

1. Larutan air perasan jeruk,

Yang termasuk larutan basa:

1. Larutan sabun,  
2. Larutan soda kue,

Yang termasuk larutan netral (tidak asam ataupun basa):

1. Air mineral,
2. Larutan garam dapur,

Pembahasan:

Banyak senyawa kimia yang dapat digolongkan menjadi senyawa asam dan basa.

Senyawa asam adalah senyawa yang bila dilarutkan di dalam air (H₂O) mengalami ionisasi menghasilkan ion hidrogen (H⁺), menjadi donor proton, dan membuat tingkat keasaman atau pH turun di bawah 7.

Senyawa basa adalah senyawa yang bila dilarutkan di dalam air mengalami ionisasi dan menghasilkan ion hidroksida (OH⁻), menerima proton, dan membuat tingkat keasaman atau pH naik di atas 7.

Zat yang bila dilarutkan tidak menghasilkan ion H⁺ atau OH⁻ dan tidak mengubah pH disebut senyawa netral.  

Dalam soal ini:

1. Larutan air perasan jeruk, bersifat asam sebab mengandung Asam sitrat, yaitu senyawa asam organik yang memiliki rumus senyawa C6H8O7. Asam sitrat ini digunakan sebgai bahan untuk penyedap makanan, dan bahan penyuci atau deterjen.
2. Larutan sabun,  bersifat basa sebab mengandung senyawa basa seperti kalium stearat (C₁₈H₃₅OOK) dan gliserol (C₃H₅(OH)₃).
3. Larutan soda kue, bersifat basa sebab mengandung senyawa basa Natrium bikarbonat dengan rumus NaHCO₃.Soda kue adalah senyawa yang digunakan untuk mengembangkan adonan kue saat dipanggang.
4. Air mineral, bersifat netral, sebab air mengalami ionisasi menghasilkan ion hidrogen (H⁺) dan ion hidroksida (OH⁻) dalam jumlah sama.
5. Larutan garam dapur, bersifat netral, sebab gram dapur (NaCl) terbentuk dari asam klorida (HCl) yang bersifat asam kuat, dan natrium hidroksida (NaOH) yang bersifat basa kuat.

Pelajari lebih lanjut asam organik dan asam mineral di: https://brainly.co.id/tugas/3314938

Pelajari lebih lanjut tentang indikator asam di: brainly.co.id/tugas/14213527

Pelajari lebih lanjut contoh asam kuat dan asam lemah di: brainly.co.id/tugas/1096580

---------------------------------------------------------------------------

Detail Jawaban:

Kelas: VII  

Kode: 7.7.5  

Mata pelajaran: Kimia  

Materi: Bab 5 - Karakteristik Zat